◆ KoreaTripHub
Eat & make

Ẩm thực — nếm thử, rồi tự làm

Ăn ở đâu, và lớp học tự nấu. Giá thay đổi — chúng tôi không bịa.

✨ Tạo lịch trình

Tìm những nhà hàng được đánh giá cao nhất Hàn Quốc

Đánh giá và xếp hạng đều nằm trong các ứng dụng — và những ứng dụng thân thiện với du khách nhất đều hỗ trợ tiếng Anh. Danh sách được sắp xếp theo mức độ dễ dùng bằng tiếng Anh.

Google MapsTiếng AnhĐánh giá và giao diện bằng tiếng Anh — tìm món ăn hoặc khu vực, rồi sắp xếp theo điểm đánh giá.Mở ↗CatchTable GlobalTiếng AnhỨng dụng 'CatchTable Global' đặt bàn các nhà hàng nổi tiếng bằng tiếng Anh — không cần số điện thoại Hàn Quốc.Mở ↗MICHELIN GuideTiếng AnhCác nhà hàng gắn sao và lựa chọn Bib Gourmand tại Hàn Quốc, hoàn toàn bằng tiếng Anh.Mở ↗TripadvisorTiếng AnhXếp hạng và đánh giá của du khách bằng tiếng Anh cho các nhà hàng trên khắp Hàn Quốc.Mở ↗Naver MapTiếng Anh trong ứng dụngỨng dụng bản đồ được dùng nhiều nhất Hàn Quốc — chuyển ứng dụng sang tiếng Anh (Settings → Language); đánh giá của khách được xác minh bằng hóa đơn.Mở ↗KakaoMapTiếng HànBằng tiếng Hàn, nhưng số sao, hình ảnh và số lượng đánh giá đều dễ nắm bắt chỉ trong nháy mắt.Mở ↗DiningcodeTiếng HànBảng xếp hạng nhà hàng 'hàng đầu' của Hàn Quốc dựng từ dữ liệu đánh giá — dùng tính năng dịch để đọc phần chữ.Mở ↗Blue Ribbon SurveyTiếng HànBlue Ribbon Survey — cẩm nang trao giải nhà hàng của Hàn Quốc (bằng tiếng Hàn).Mở ↗

💡 Các ứng dụng chỉ có tiếng Hàn vẫn hiển thị số sao, hình ảnh và số lượng đánh giá mà bạn nắm được ngay từ cái nhìn đầu tiên — hãy dùng tính năng dịch qua camera trên điện thoại để đọc phần chữ. Nếu muốn gợi ý tiếng Anh đã được chọn lọc, cẩm nang ẩm thực chính thức của VisitKorea là điểm khởi đầu tuyệt vời.

🍜 Ăn ở đâu

BBQ Hàn QuốcNướng

BBQ Hàn Quốc

Samgyeopsal (ba chỉ heo) và galbi nướng ngay tại bàn, cuốn trong lá xà lách cùng tương ssamjang và tỏi. Nhân viên thường nướng giúp bạn, và bữa ăn thường khép lại bằng món naengmyeon lạnh hoặc phần cơm chiên nóng hổi xèo xèo.

Tteokbokki & ăn vặt đường phốĐường phố

Tteokbokki & ăn vặt đường phố

Bánh gạo dai mềm ninh trong nước sốt gochujang cay ngọt, bên cạnh là hotteok, gimbap và xiên chả cá từ các quầy hàng trong chợ. Cầm một cốc giấy và vừa đi vừa ăn — đây chính là trái tim rộn ràng của ẩm thực đường phố Hàn Quốc.

BibimbapKinh điển

Bibimbap

Một tô cơm phủ rau trộn gia vị, trứng và gochujang — hãy trộn đều tất cả trước khi ăn miếng đầu tiên. Phiên bản tô đá, dolsot bibimbap, tạo nên một lớp cơm cháy giòn rụm dưới đáy tô.

Gà rán Hàn Quốc (chimaek)Biểu tượng

Gà rán Hàn Quốc (chimaek)

Gà rán hai lần cực giòn kết hợp với bia lạnh — 'chi-maek' (gà cộng với maekju) là thú vui quốc dân. Gọi loại nguyên vị, loại sốt yangnyeom ngọt cay quyện, hoặc gọi nửa-nửa để thử cả hai.

Naengmyeon (mì lạnh)Mùa hè

Naengmyeon (mì lạnh)

Sợi mì kiều mạch dai trong nước dùng lạnh buốt chua thanh (mul-naengmyeon), hoặc trộn cùng sốt cay nồng (bibim-naengmyeon) — món yêu thích giải nhiệt mùa hè. Dùng kéo có sẵn để cắt sợi mì, rồi thêm giấm và mù tạt tùy khẩu vị.

Halal & chayĂn kiêng

Halal & chay

Các nhà hàng đạt chứng nhận halal tập trung quanh nhà thờ Hồi giáo ở Itaewon, trong khi ẩm thực chùa Phật giáo mang đến những món chay tinh tế. Các quán chay và thuần chay đang ngày càng nhiều khắp thành phố, dù vậy nên xem trước thực đơn cho chắc.

Cà phê & tráng miệng SeongsuCà phê

Cà phê & tráng miệng Seongsu

Cà phê đặc sản và những món tráng miệng đầy sáng tạo lấp đầy các nhà kho được cải tạo ở Seongsu, khu phố cà phê sành điệu nhất Seoul. Hãy đến vì các xưởng rang cà phê và không gian nội thất ăn ảnh, rồi kết hợp dạo quanh những cửa hàng boutique trong khu.

Jjigae & bunsik (món ấm lòng)Dân dã

Jjigae & bunsik (món ấm lòng)

Những nồi canh sôi sục như kimchi-jjigae, doenjang-jjigae và budae-jjigae, cùng các món ăn nhanh bunsik — no bụng, rẻ và có mặt khắp nơi. Được dọn trong nồi đá kèm cơm và banchan, đây là bữa ăn ấm lòng thường ngày mà người Hàn ăn nhiều nhất.

Samgyetang (súp gà hầm nhân sâm)Bồi bổ

Samgyetang (súp gà hầm nhân sâm)

Nguyên con gà non nhồi cơm, nhân sâm và tỏi trong nước dùng sánh đục — món kinh điển giúp bồi bổ cơ thể vào mùa hè.

Gamjatang (canh xương heo)Đậm đà

Gamjatang (canh xương heo)

Món canh cay đậm đà từ xương sống heo và khoai tây ninh cùng lá tía tô và rau xanh — món ăn khuya được yêu thích.

Dwaeji-gukbap (cơm chan canh thịt heo)Busan

Dwaeji-gukbap (cơm chan canh thịt heo)

Món canh thịt heo chan cơm đặc trưng của Busan — một tô nước dùng, thịt heo và cơm ấm bụng mà bạn tự nêm nếm theo khẩu vị.

Jjimdak (gà om)Andong

Jjimdak (gà om)

Gà om kiểu Andong với miến, khoai tây và rau củ trong sốt xì dầu mặn ngọt.

Hotteok (bánh kếp ngọt)Đường phố

Hotteok (bánh kếp ngọt)

Bánh kếp nướng vỉa hè nhân đường nâu tan chảy, quế và các loại hạt — ngon nhất vào mùa đông.

Japchae (miến xào)Cổ điển

Japchae (miến xào)

Miến khoai lang dai xào cùng rau củ và chút mè rang — món không thể thiếu trong các bữa tiệc.

Sundae (dồi tiết Hàn Quốc)Đường phố

Sundae (dồi tiết Hàn Quốc)

Dồi tiết Hàn Quốc nhồi miến và lúa mạch — món quen thuộc ở chợ và quán pojangmacha, thường ăn kèm tteokbokki.

Kalguksu (mì cắt tay)Ấm lòng

Kalguksu (mì cắt tay)

Mì lúa mì cắt tay trong nước dùng nóng hổi từ cá cơm, gà hoặc nghêu — món ăn nhà giản dị, ấm lòng.

Bossam (thịt heo luộc cuốn)Thịt heo

Bossam (thịt heo luộc cuốn)

Thịt heo luộc mềm, thái lát và cuốn trong lá cải thảo cùng tôm muối, tỏi và kimchi tươi.

Hoe (cá sống kiểu Hàn)Hải sản

Hoe (cá sống kiểu Hàn)

Cá sống tươi kiểu Hàn Quốc, ngon nhất khi thưởng thức ở vùng ven biển — dùng với chogochujang hoặc trong món súp lạnh mulhoe.

Gimbap (cơm cuộn rong biển)Món bình dân

Gimbap (cơm cuộn rong biển)

Cơm cuộn rong biển với rau, trứng và nhiều thứ khác — món kinh điển rẻ tiền, tiện mang theo cho bữa ăn nhanh hoặc dã ngoại.

Dakgalbi (gà xào cay)Chuncheon

Dakgalbi (gà xào cay)

Thịt gà, bắp cải và bánh gạo được xào trong nước sốt cay ngọt ngay trên vỉ nóng — phiên bản phủ phô mai được nhiều người yêu thích. Đây là đặc sản của Chuncheon, rất hợp để ăn chung cả nhóm.

Sundubu-jjigae (canh đậu hũ non)Ấm bụng

Sundubu-jjigae (canh đậu hũ non)

Món canh cay sôi sùng sục với đậu hũ non mềm mịn cùng hải sản hoặc thịt heo, ăn kèm cơm và thường được đập thêm một quả trứng sống ngay tại bàn.

Budae-jjigae (canh quân đội)Ăn chung

Budae-jjigae (canh quân đội)

Một nồi lẩu đậm đà gồm kimchi, xúc xích, giăm bông, mì gói và phô mai trong nước dùng cay — món ăn ra đời sau chiến tranh và nay trở thành món khoái khẩu cho những buổi tụ họp.

Ganjang-gejang (ghẹ ngâm tương)Đặc sản

Ganjang-gejang (ghẹ ngâm tương)

Ghẹ sống được ngâm trong nước tương cho đến khi thịt mềm mịn và đậm vị mặn mà — được mệnh danh là 'kẻ trộm cơm' vì ăn cực kỳ tốn cơm. Một món khoái khẩu địa phương dành cho người thích thử thách.

Pajeon (bánh xèo hành)Ngày mưa

Pajeon (bánh xèo hành)

Một chiếc bánh hành giòn rụm, thường được cho thêm nhiều hải sản (haemul-pajeon). Người Hàn thích ăn kèm với rượu gạo makgeolli, đặc biệt là vào những ngày mưa.

Bingsu (đá bào tráng miệng)Tráng miệng

Bingsu (đá bào tráng miệng)

Một ngọn núi đá bào mịn phủ đậu đỏ ngọt (patbingsu), trái cây, sữa đặc hoặc matcha — món tráng miệng mùa hè lý tưởng để cùng nhau thưởng thức.

🥟Cổ điển

Mandu (bánh xếp)

Bánh xếp Hàn Quốc nhân thịt heo, đậu phụ và rau — hấp, áp chảo, hoặc thả vào canh thành mandu-guk.

🐷Thịt heo

Jokbal (giò heo hầm)

Giò heo hầm chậm với nước tương và gia vị đến khi mềm rục, thái lát và ăn kèm nước chấm mắm tôm cùng rau cuốn.

🥩Đặc sản

Yukhoe (bò tái)

Thịt bò sống thái tay mịn màng, ướp dầu mè và lê, thường phủ thêm lòng đỏ trứng — phiên bản tartare kiểu Hàn.

🍲Ấm bụng

Seolleongtang (canh xương bò)

Nước dùng xương bò trắng đục ninh nhiều giờ, dùng kèm cơm và mì — bạn tự nêm muối và hành lá theo khẩu vị.

🥣Mùa hè

Kongguksu (mì nước đậu nành)

Mì lạnh trong nước dùng đậu nành mát bùi — món giải nhiệt mùa hè, thường ăn với một chút muối.

🔥Nướng

Gopchang (lòng nướng)

Lòng bò hoặc heo nướng ngay tại bàn đến khi giòn và thơm mùi khói — món béo ngậy được yêu thích để nhâm nhi cùng đồ uống.

🥢 Trải nghiệm tự làm

Lớp làm kimchiTự tay làm

Lớp làm kimchi

Tự làm và đóng gói kimchi mang về; thường có hướng dẫn tiếng Anh.

Nấu bibimbap & bulgogiNấu ăn

Nấu bibimbap & bulgogi

Nấu một bữa Hàn hoàn chỉnh cùng đầu bếp rồi thưởng thức.

Làm tteok (bánh gạo)Truyền thống

Làm tteok (bánh gạo)

Nặn những chiếc bánh gạo truyền thống nhiều màu — vui và hợp cho gia đình.

Ủ & nếm makgeolli19+

Ủ & nếm makgeolli

Học cách ủ và nếm rượu gạo Hàn Quốc, thường kèm đồ nhắm.

👩‍🍳Book a Korean cooking class or food tourMake kimchi, tteokbokki & more — or join a market food tourBook on Klook ↗

ⓘ Some links here are partner links — if you book through them we may earn a small commission, at no extra cost to you. We only list services we'd point a friend to.

🗺️ Regional specialties — worth the trip

Every region has its own signature dish. Tap a city to see where to stay nearby.

🍲Busan

Dwaeji-gukbap (canh cơm thịt heo)

Món canh cơm thịt heo được người Busan yêu thích — nước dùng xương heo trắng đục, tự nêm bằng mắm tôm, hẹ và cơm. Rẻ, no bụng và mở đến khuya.

🏨 Busan →
🐷Jeju

Thịt heo đen Jeju (heuk-dwaeji)

Thịt heo đen quý giá của Jeju, nướng miếng dày và chấm với sốt cá cơm muối. Đậm đà và dai hơn thịt heo đất liền.

🏨 Jeju →
🍚Jeonju

Cơm trộn Jeonju (bibimbap)

Bibimbap đúng điệu nhất — cơm phủ hàng chục loại rau nêm, thịt bò, lòng đỏ trứng và tương ớt gochujang trong tô đồng. Jeonju là quê hương của món này.

🏨 Jeonju →
🍗Andong

Gà om Andong (jjimdak)

Gà om cùng miến, khoai tây và rau củ trong nước tương chua ngọt mặn, phần lớn đủ chia sẻ. Ra đời ở khu chợ cổ Andong.

🏨 Andong →
🥣Gangneung

Đậu hũ non Chodang (sundubu)

Đậu hũ non mịn màng đông lại bằng nước biển Đông trong lành thay vì nước muối — đặc sản của làng Chodang ở Gangneung, dọn nóng và mềm mại.

🏨 Gangneung →
🔥Daegu

Makchang (lòng nướng)

Lòng heo hoặc bò nướng, dai và thơm mùi khói, chấm sốt tương đậu doenjang đậm tỏi — món nhậu biểu tượng của Daegu.

🏨 Daegu →
🐔Sokcho

Dak-gangjeong (gà chiên giòn)

Gà chiên hai lần ngọt và giòn tan từ chợ Trung ương Sokcho — bán theo hộp và nổi tiếng khắp cả nước.

🏨 Sokcho →
🍙Tongyeong

Chungmu-gimbap

Cơm cuốn rong biển nhỏ không nhân, ăn kèm mực cay và kim chi củ cải — món ăn vặt tiện mang theo của bến cảng Tongyeong.

🏨 Tongyeong →
🥩Suwon

Sườn vua Suwon (wang-galbi)

Sườn bò ướp cỡ lớn của Suwon, xẻ mỏng và nướng trên than hoa — đặc sản địa phương truyền qua nhiều thế hệ.

🏨 Suwon →
🍖Gwangju

Tteok-galbi (sườn băm nướng)

Thịt sườn băm nhuyễn nặn thành miếng và nướng đến khi lên màu caramel — đặc sản tinh tế của miền Nam quanh Gwangju và Damyang.

🏨 Gwangju →
🥮Gyeongju

Bánh Hwangnam (Hwangnam-ppang)

Bánh vỏ mỏng nhồi đầy nhân đậu đỏ ngọt, nướng ở khu phố cổ Hwangnam của Gyeongju — món quà ăn được kinh điển của thành phố.

🏨 Gyeongju →
🦀Yeosu

Ghẹ ngâm tương (Ganjang-gejang)

Ghẹ sống ngâm nước tương đến độ mềm mượt — "kẻ trộm cơm" khiến bạn hết sạch bát. Bờ biển phía nam Yeosu nổi danh với món này.

🏨 Yeosu →

Cần biết

  • Quán đông người bản xứ thường là dấu hiệu tốt.
  • Nhiều nơi có thực đơn hình ảnh hoặc tiếng Anh; cửa hàng tiện lợi rất hợp để ăn khuya giá rẻ.
  • Món ăn kèm (banchan) miễn phí và thường được tiếp thêm.
  • Về món halal, khu Itaewon có nhiều lựa chọn được chứng nhận nhất.
  • Giá và thời lượng lớp học tùy đơn vị tổ chức — hãy xác nhận khi đặt chỗ.
📷 Photo credits